为进一步加强安全生产工作，响应开源证券“人人讲安全、全员抓落实、履责控风险、奋力保安全”百日安全行动精神，坚决防范和遏制各类生产安全事故发生，切实保障公司员工用餐安全与餐厅运营安全，2025年11月5日，长安期货总经理助理陈小山带队，组织公司安全员一行前往员工餐厅进行了全面细致的安全检查。此次检查是公司强化安全管理、落实安全责任的重要举措，旨在及时发现并消除安全隐患，营造安全、健康的用餐环境。

在食品安全方面，检查组深入餐厅厨房，对食品原材料的采购、储存、加工等环节进行了逐一检查。查看了食材的进货渠道、保质期以及储存条件，要求餐厅严格遵守食品采购索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量有保障。在厨房操作间，重点检查了食品加工过程中的卫生状况，包括餐具的清洗消毒、生熟食品的分开存放等。

用火用电安全也是此次检查的重点内容之一。检查组仔细检查了餐厅的燃气设备、电气线路等设施，查看是否存在燃气泄漏、电线老化、违规用电等安全隐患。要求餐厅工作人员严格遵守用火用电操作规程，定期对设备进行维护保养，确保用火用电安全。同时，检查了餐厅的消防设施配备情况，包括灭火器、消火栓等是否完好有效，疏散通道是否畅通无阻。

此外，检查组还对餐厅的营业场所安全进行了检查，包括餐厅的地面防滑、门窗安全等方面。要求餐厅加强日常巡查，及时发现并处理各类安全隐患，为员工提供一个安全、舒适的用餐环境。

最后，检查组对餐厅人员的健康安全情况进行了检查，确保所有在岗人员均持有效健康证上岗。总经理助理陈小山强调，餐厅工作人员的健康状况直接关系到广大员工的用餐安全，必须严格把关，从源头上杜绝因人员健康问题引发的食品安全事故。

通过此次安全检查，进一步提高了餐厅工作人员的安全意识和责任意识，及时发现并消除了一批安全隐患。公司也将以此次检查为契机，建立健全餐厅安全管理长效机制，定期开展安全检查和隐患排查治理工作，确保餐厅安全运营，为员工的身体健康和工作生活提供有力保障。（图/文：史雯霆）